"Иливио" - Ливио Фелуга / "Illivio" DOC 2020 - Livio Felluga

"Illivio" от Livio Felluga е интензивно и богато вино, което перфектно изразява историческото призвание на Colli Orientali del Friuli в производството на страхотни бели вина. Произвежда се от комбинация от грозде с бели ягоди от френски произход, традиционно отглеждано в района, Пино Бианко и Шардоне, към които е добавен малък процент от местната лоза Пиколит. Това е богато, плътно и комплексно вино, което изразява зрели плодови аромати , меки тропически нотки, фина пикантност и ясна и характерна свежа и минерална жилка. Глътката, широка и упорита, го прави особено приятно и удовлетворяващо за пиене.

Виното "Illivio" носи името на един от големите герои на фриулското вино на етикета. Ливио Фелуга започна да отглежда лозя в Розацо, в едно от най-евокативните места в Colli Orientali del Friuli. Неговите етикети с древни географски карти скоро стават известни по целия свят и символ на качество. Той беше един от архитектите на ренесанса на фриулското вино, което благодарение и на неговата страст и ангажираност се прочу като едно от най-добрите превъзходства на нашия полуостров. Въпреки че също така прави етикети от един сорт, това винаги е било свързано с фриулския обичай за производство на бели вина от купажи. Етикетът Illivio идеално изразява този избор и подчертава изключителното допълване на местните сортове за правене на страхотни вина.

Бялото "Illivio", произведено от фриулската изба на Livio Felluga, е класическа смес от източните хълмове. Най-древната традиция на региона се основава на производството на смеси от бяло грозде, често култивирано безразборно в едно и също лозе. В края на мекото пресоване на гроздето се преминава към класическата бяла винификация. След това виното отлежава около 10 месеца върху утайката в малки бъчви от френски дъб. Цветът е светло жълт. Букетът се отваря с нотки на зрели плодове, нотки на тропически плодове, флорални нюанси и пикантни спомени. Глътката е богата и интензивна, с плътен и мек плод, който предупреждава за хармоничен финал, характеризиращ се със свежест и аромат .