{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-vaillons-premier-cru","title":"Chablis Premier Cru \"Vaillons\" 2020 - Jean-Paul \u0026 Benoît Droin","description":"\u003cp\u003eChablis Premier Cru \"Vaillons\" идва от Domaine Jean-Paul \u0026 Benoît Droin – семейно имение, което отглежда лозя в Шабли от почти 400 години. Днес четиринадесетото поколение обработва около 13 хектара и създава 14 вина.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVaillons е Premier Cru парцел на левия бряг с лози на около 45 години, засадени върху кимериджки варовик. След пневматично пресоване и естествено избистряне сокът ферментира с местни дрожди частично в неръждаема стомана и частично в бъчви, преминава малолактична ферментация и отлежава 8–10 месеца в стомана.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТова е 100% Chardonnay с жив, каменист характер, произвеждано в около 35 000 бутилки годишно и способно да отлежава повече от десет години.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoît Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57698317762886,"sku":null,"price":58.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/0646\/0742\/files\/0000s_0020_Chablis-1er-Cru-Vaillons-00-766x800.png?v=1793078270","url":"https:\/\/winetime.bg\/products\/jean-paul-benoit-droin-vaillons-premier-cru","provider":"Wine Time","version":"1.0","type":"link"}