{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-valmur-chablis-grand-cru","title":"Chablis Grand Cru \"Valmur\" - Jean-Paul \u0026 Benoît Droin","description":"\u003cp\u003eValmur е един от климатите Grand Cru на Chablis, а това вино идва от семейство Droin, което прави вино в апелацията от почти 400 години. Днес, в четиринадесетото си поколение, имението обработва около 13 хектара в Северна Бургундия и произвежда 14 вина. Лозите тук са на около 15 години, засадени върху кимериджиански варовик, който оформя минералния стил на виното.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГроздето се пресова пневматично, а сокът се утаява естествено, преди да ферментира с местни дрожди – около 35% в дъб и останалото в неръждаема стомана. Малолактичната ферментация е системна, следвана от 8 до 10 месеца отлежаване. Виното се нуждае от повече от десет години, за да разкрие пълния си потенциал.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoît Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57698328445254,"sku":null,"price":116.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/0646\/0742\/files\/valmur_20new.png?v=1793207374","url":"https:\/\/winetime.bg\/products\/jean-paul-benoit-droin-valmur-chablis-grand-cru","provider":"Wine Time","version":"1.0","type":"link"}