Medici Ermete

Връзката между семейство Медичи от Реджо Емилия и производството на вино Ламбруско е много силна и датира от края на 19 век, когато основателят Ремиджио Медичи създава производство на качествени вина на своя територия. Неговият син Ермете, последван от братята си Валтер и Джорджо, продължават бизнеса с голяма сила и смелост. Днес, под ръководството на Алберто, представител на четвъртото поколение, винарната се е превърнала в историческа отправна точка за Lambrusco Reggiano .

Винарната Medici Ermete & Figli се намира в един от най-подходящите райони за производство на Lambrusco, точно в Gaida, по Via Aemilia, по хълмовете на долината Val d'Enza . Лозята обхващат 75 хектара и са разделени на три различни парцела. Имението Rampata е едно от тях, където намираме най-старите лози, вкоренени в почва, богата на чакъл и глина, от които е направен Lambrusco Concerto. Системата за култивиране включва използването на интегрирана борба с вредителите, а в избата се използват съвременни технологии за извършване на зреенето и повторната ферментация на вината по безупречен начин.

Вината на Ermete Medici са резултат от непрекъснато търсене на качество и строга селекция на най-добрите почви и грозде . Възприетият подход беше да се създаде пряка връзка между вината и отделните лозя и радикално да се ограничат добивите от хектар. Целта е да се произвежда Lambruscos, спазвайки традицията, което може да се счита в световен мащаб за едни от най-добрите италиански пенливи вина и, съдейки по резултатите, целта е постигната.