WineTime
WineTime
85,40 лв.
Очаквана доставка: 22 Ноември
Идеята зад "Aurea Gran Rosé" се ражда една сутрин, сред редиците на имението Ammiraglia, когато слънцето огрява напълно бреговете на Марема, благоприятствайки раждането на дълбоки разсъждения, нетърпеливи да учудват. Точно тук се ражда идеята за съчетаването на верментино и сира, символи на съвършения съюз между море и лозя, между елегантност и хармония на природата, която заобикаля имението. Гроздовете се пресоват цели, меко, след което следва статично декантиране минимум 12 часа. Последващата ферментация протича при контролирана температура от 16 градуса във френски дъб тоно, 20% нов. След това продължаваме с окончателното сглобяване и със стареене върху фината утайка за 8 месеца, винаги в дърво. Toscana Rosato IGT с абсолютно оригинален профил, резултат от голямата връзка между тероара,.
Идеален за пенливи вина по метода Charmat, тъй като тясната чаша със заострено дъно благоприятства развитието на перлажа, без да го разпръсква, а тесният отвор помага за концентрацията на ароматите, които не се нуждаят от много кислород, за да се издигнат.