WineTime
WineTime
27,80 лв.
Очаквана доставка: 19 Януари
Spumante Alcohol Free " Steinbock Riesling Zero " е изненадващо пенливо вино “Без алкохол”, резултат от иновативен процес на безалкохолно вино , което ви позволява да подарите безалкохолна версия. Проект, роден от селекция от благородни немски лозя, собственост на един от най-известните хора в света на южнотиролското вино, Мартин Форадори Хофщатер, винопроизводител от едноименното имение. Мартин беше един от първите производители, които навлязоха в Германия, за да инвестират в местните лозя и по-специално в производството на Ризлинг, грозде, което Хофщатер познава много добре. От потенциала на този сорт той искаше да създаде иновативно и модерно пенливо вино, което да се изрази в безалкохолен вариант, запазвайки всички сортови аромати и вкусове непокътнати.
Относно метода на производство на "Steinbock Alcohol Free Sparkling" съобщаваме думите на неговия създател, Форадори Хофстатер: " Това не е гроздов сок, а балон, получен от вино, което идва от внимателна селекция в лозето и след това в мазето. Иновативна техника запазва деликатните аромати на виното, премахвайки алкохолното съдържание. Вътре в апарата атмосферното налягане се намалява (до приблизително 15 mbar) и с това точката на кипене на алкохола също се понижава от приблизително 78°C до приблизително 25-30°C. Въпреки че не е първото безалкохолно пенливо вино на пазара, то все пак е първата идея за деалкохолизирано вино, направено от голям италиански дом, използвайки немска суровина от най-високо качество .
Безалкохолното пенливо вино „Steinbock” на Hofstatter е елегантна алтернатива, предназначена за тези, които не могат или не искат да пият алкохол , без обаче да се въздържат от приятелска наздравица в компания. Със сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци и фина перлаж, той предлага сладки нотки на бял плодов пулп, цветя и следи от въглеводороди, типични за лозата. Глътката е тънка, лека, суха и жизнена, с голяма свежест и приятна минералност. Препоръчваме да се консумира за предястия, аперитиви и фингер фууд или е подходяща и като съставка за безалкохолни коктейли!
Перфектна за млади и средни бели вина, които не се нуждаят от прекомерна оксигенация, за да се отворят. Отворът, малко по-плътен от тялото на стъклото, благоприятства концентрацията на аромати към носа, подобрявайки възприемането на ароматите и ограничавайки дисперсията.
