Hugo Spritz – спиртни напитки за коктейла

Налейте 20 ml ликьор или аперитив от бъз в голяма чаша за вино с лед, добавете 100 ml Prosecco, малко сода, няколко листа мента и резенче лайм. Създаден през 2005 г. от бармана Roland Gruber в Южен Тирол, Hugo е по-лек и по-флорален от своя портокалов братовчед. Леко плеснете ментата между дланите, за да освободите маслата ѝ, преди да я пуснете в чашата. Сервирайте го с пресни сирена, прошуто или леки хапки на слънчева тераса и винаги използвайте много лед.