Glasses of sparkling wine – photo by Bent Vermeiren, Pexels — Photo: Bent Vermeiren via Pexels (free licence)

Производител

Dr. Fischer

Ockfen, Saar (Mosel), Germany – Hofstätter family3 бутилки в нашия магазин

Weingut Dr. Fischer е историческо имение в Ockfen, на река Саар – хладната, стръмна странична долина на германския Мозел, където шистовите склонове дават Riesling с жива киселинност и фина прецизност. От 2014 г. то е собственост на Martin Foradori Hofstätter – семейството зад J. Hofstätter в Alto Adige, което пренася южнотиролското ноу-хау в едно от великите германски места за Riesling.

Бутилките в WineTime показват широтата на имението: Steinbock Riesling Zero – безалкохолен пенлив Riesling за онези, които искат празнично усещане без алкохол; ароматен Gewürztraminer 2022 с аромати на роза и личи; и свеж, тревист Sauvignon 2022.

Лесно се съчетават с азиатски ястия, салати, морски дарове и леки десерти.