Списание

Red, white and rosé wine glasses – photo by Pavel Danilyuk, Pexels
Температури на сервиране: ръководство на една страница
Твърде студеното вино крие вкуса, а твърде топлото звучи плоско. Ето правилните температури на сервиране за пенливи, бели, розе и червени вина, както и бързи трикове за охлаждане. Прочетете повече...
Wine bottles on a rack – photo by Dmitry Sidorov, Pexels
Как да съхранявате вино у дома без изба
Не Ви трябва изба, за да пазите виното в добро състояние. Научете кои места в дома са подходящи, кои да избягвате и кои са петте най-важни правила. Прочетете повече...
Close-up of a wine label – photo by Brett Jordan, Pexels
Как да четем етикет на италианско вино: DOC, DOCG, IGT, Riserva
DOC, DOCG, IGT, Riserva, Superiore, Classico: какво всъщност Ви казват тези думи? Прост разшифровчик за всяка италианска бутилка. Прочетете повече...
Cypress-lined road in Tuscany – photo by Piotr Arnoldes, Pexels
Sassicaia: най-известното червено вино на Италия, обяснено
От няколко експериментални лози през 1944 г. до „Вино на годината“ на Wine Spectator – Sassicaia е червеното вино, което постави Bolgheri на картата. Ето неговата история. Прочетете повече...
Castle in the Chianti hills – photo by TonyNojmanSK, Pexels
Tignanello: виното, което започна революция
От първата си реколта през 1971 г. Tignanello преосмисля какво може да бъде едно тосканско червено вино. Ето неговата история, рецепта и оценките му от критиците. Прочетете повече...
Wine bottle and glass with a Tuscan town behind – photo by Andrea Mosti, Pexels
Luce на Frescobaldi: Тоскана среща Напа
Luce започва като партньорство между флорентинско аристократично семейство и легенда от долината Напа. Открийте историята, купажа и оценките зад тази икона на Монталчино. Прочетете повече...
Vineyards near Bolzano with the mountains behind – photo by ryo f, Pexels
Алто Адидже: планината на белите вина в Италия
Между Алпите и Доломитите Алто Адидже прави някои от най-свежите и ароматни бели вина в Италия. Запознайте се със сортовете и местата зад тях. Прочетете повече...
Cypress-lined road in Tuscany – photo by Piotr Arnoldes, Pexels
Какво е Super Tuscan? Историята зад името
Super Tuscan не е официална категория, но описва някои от най-прочутите червени вина на Италия. Ето откъде идва терминът и защо е важен. Прочетете повече...
Bubbles in a glass of sparkling wine – photo by Nati, Pexels
Prosecco, Franciacorta или Champagne: кратко ръководство
Три прочути пенливи вина, три различни рецепти. Научете как сортовете, методът и отлежаването отличават Prosecco, Franciacorta и Champagne. Прочетете повече...
Historic Montalcino – photo by Vural Yavas, Pexels
Brunello срещу Rosso di Montalcino: каква е разликата?
И двете идват от едни и същи хълмове и от един и същи сорт, но Brunello и Rosso di Montalcino се различават по отлежаване, цена и стил. Ето как да... Прочетете повече...
Sunset over the sea in Pantelleria – photo by Alessia Pavese, Pexels
Donnafugata: сицилианска история за вятър, слънце и море
Кръстена на прочут роман и водена от семейство с Marsala в кръвта, Donnafugata се превърна в глас на съвременна Сицилия – от вътрешните лозя до остров Пантелерия. Прочетете повече...
Hilltop village and vineyards near Gorizia, Friuli – photo by Matej Bizjak, Pexels
Livio Felluga: патриархът на белите вина от Фриули
Livio Felluga презасажда изоставени хълмове, отстоява белите вина и поставя старинна карта на всеки етикет. Това е историята на една легенда от Фриули. Прочетете повече...
Lake Iseo, home of Franciacorta – photo by Dawid Tkocz, Pexels
Ca' del Bosco: къщата, която изгради Franciacorta
От семейна ферма в горите на Ломбардия до една от най-уважаваните италиански къщи за пенливи вина: историята на Ca' del Bosco и нейния основател Maurizio Zanella. Прочетете повече...
Castle in the Chianti hills – photo by TonyNojmanSK, Pexels
Antinori: 26 поколения тосканско винарство
Семейство Antinori е във винения бизнес от 1385 г. Запознайте се с хората и смелите решения зад Tignanello, Solaia и една изцяло нова глава в италианското вино. Прочетете повече...
Tuscan countryside with cypress trees – photo by tommy picone, Pexels
Frescobaldi: седем века тосканско вино
Малко семейства могат да кажат, че правят вино от около 700 години. Ето как Frescobaldi се превръщат от флорентинска аристокрация в едно от най-уважаваните имена в Тоскана. Прочетете повече...