Salento Aleatico Passito - Cantine Due Palme

€16,86

Salento Aleatico Passito - Cantine Due Palme

Salento IGP(500 мл)

€16,86

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

Съчетание с храна

Отлежали сирена Десерти

Serve with almond pastries, dark chocolate desserts, ricotta tart, blue cheeses and aged pecorino.

Как да го сервирате

Температура14-16 °C

Виното

Деноминация: Salento IGP
Регион: Puglia
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.5 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby, dense in the glass. The nose is strikingly aromatic for a red: dried cherry and fig over rose petal, orange peel and sweet spice. The palate is velvety and sweet without turning heavy, the dried-fruit concentration held in check by fresh acidity, closing long on cocoa and candied citrus.

За това вино

Cantine Due Palme е лозарска кооперация в Челино Сан Марко, в дълбочина на полуостров Саленто в Пулия, стъпила на стотици малки лозови масиви по равнината между Адриатическо и Йонийско море.

Aleatico е една от старите редкости на Саленто: тъмнокожест ароматен сорт, родствен на мускатите, който се отглежда тук в малки количества и традиционно се прави сладко. Гроздовете се оставят да се подсушат след гроздобер, което концентрира захарта и аромата, преди бавна ферментация да спре преди края и да остави в виното естествена сладост.

Резултатът стои настрана от обичайните италиански десертни стилове – червено, а не златисто, ароматно, а не просто сладко, и бутилирано в половинлитров формат, създаден за споделяне в края на вечерята.