Salice Salentino Riserva "Selvarosa" - Cantine Due Palme

€25,92

Salice Salentino Riserva "Selvarosa" - Cantine Due Palme

Name: Salice Salentino Riserva "Selvarosa" - Cantine Due Palme
Brand: Cantine Due Palme
Price: 25.92 EUR
Availability: OutOfStock

Salice Salentino DOC·Negroamaro, Malvasia Nera(750 мл)

€25,92

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Гъби и трюфел Отлежали сирена

Pairs with roast lamb, beef braised in red wine, game birds, mushroom pasta and well-aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Salice Salentino DOC
Регион: Puglia
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Dense ruby turning garnet at the rim. The nose is layered and warm: black cherry and prune over vanilla, sweet tobacco, cocoa and a floral trace from the Malvasia Nera. The palate is full and enveloping, tannins polished by cellar time, with good length and a savoury, faintly bitter close typical of Negroamaro.

За това вино

Salice Salentino е най-познатото от наименованията в Саленто, а категорията Riserva е там, където местните сортове получават времето, което им трябва: по-дълго отлежаване преди пускане и повече амбиция в избора на лозята.

„Selvarosa“ е Riserva на Cantine Due Palme, изградено върху Negroamaro с дял от Malvasia Nera. Съчетанието е традиционно и целенасочено – Negroamaro дава цвят, структура и солено-горчивия финал, а Malvasia Nera заглажда рамката и добавя флорална, подправена нотка, която първият сорт сам не притежава.

Допълнителните години в избата събират двата в нещо по-закръглено и по-многопластово, отколкото би бил всеки от тях сам.