Bordeaux Blanc "Cabanes" 2024 - Château Penin

€16,50

Bordeaux Blanc "Cabanes" 2024 - Château Penin

Name: Bordeaux Blanc "Cabanes" 2024 - Château Penin
Brand: Château Penin
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

Bordeaux AOC·Sauvignon Blanc, Sémillon(750 мл / 13.0%)

€16,50

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Пресни сирена

Oysters, mussels, sushi, roast chicken and goat cheese with asparagus.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Реколта: 2024
Деноминация: Bordeaux AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale lemon in colour. The nose shows peach, pineapple, light citrus and green apple. The palate is energetic, with lively acidity, ripe and tropical fruit alongside citrus, and a long, expansive finish.

За това вино

Cabanes е бялото Бордо на Château Penin – семейно имение в Génissac, на десния бряг на Dordogne, управлявано от фамилия Carteyron от няколко поколения. То е модерен и жизнен израз на Bordeaux Blanc.

Купажът съчетава 40% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris и 30% Sémillon. След бавна, хладна ферментация от около двадесет дни всеки сорт и парцел отлежава отделно в бетонни яйца, бетонни и неръждаеми съдове или дъбови бъчви, след което виното почива върху фината си утайка поне шест месеца преди бутилирането.

Този търпелив подход парцел по парцел дава бяло вино с енергия и текстура, с плод и свежест в перфектен баланс.