Valdobbiadene Prosecco Superiore - Casa Coste Piane

€23,21

Valdobbiadene Prosecco Superiore - Casa Coste Piane

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore - Casa Coste Piane
Brand: Casa Coste Piane
Price: 23.21 EUR
Availability: InStock

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG·Glera(750 мл / 11.0%)

€23,21

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Пресни сирена Аперитив

Excellent as an aperitif and with fried seafood, oysters, prosciutto, soft fresh cheeses and salt cod.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Регион: Veneto
Държава: Италия
Алкохол: 11.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale straw and slightly hazy, with a fine, soft bead rather than a vigorous mousse. The nose is bready and savoury, with green apple, pear skin and a yeasty, almost cidery note. The palate is dry and textured, the lees giving body and a gentle grip. The finish is clean, tangy and persistent.

За това вино

Casa Coste Piane обработва малък имот в Санто Стефано, високо в хълмовете на Валдобядене северно от Тревизо, където склоновете са толкова стръмни, че всеки ред все още се обгрижва на ръка.

Избата е сред пазителите на стария метод на Валдобядене: виното получава мехурчетата си от една ферментация, завършена в бутилката, без дегоржаж, така че остава върху собствената си мая. Резултатът е леко замътено, нежно искрящо вино, съвсем различно от индустриалното Prosecco, изградено от Glera от семейните тераси.

Това е вино на текстурата, а не на пяната, и се показва най-добре, налято бавно в обикновена чаша.