Champagne Rosé "La Grande Année" 2007 - Bollinger

€226,61

Bollinger

Champagne Rosé "La Grande Année" 2007 - Bollinger

Name: Champagne Rosé "La Grande Année" 2007 - Bollinger
Brand: Bollinger
Price: 226.61 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Pinot Nero, Chardonnay(750 мл)

€226,61

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Дивеч Птиче месо Отлежали сирена

Ideal with duck, pigeon and other game birds, roast poultry and aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Производител: Bollinger
Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale copper pink with a fine, persistent mousse. The nose shows dried red berries, orange peel, toasted brioche and a hint of spice from the years in bottle. The palate is fresh and elegant yet full-bodied, with chalky minerality, a creamy texture and a long, savoury finish.

За това вино

La Grande Année Rosé е реколтното розе шампанско на Bollinger, къщата от Aÿ, създадено от Pinot Noir и Chardonnay, отглеждани главно в селата с категория grand cru.

Както при всички реколтни вина на Bollinger, ферментацията протича изключително в стари дъбови бъчви. Цветът идва от малко количество неискрящо червено вино от Côte aux Enfants, прочутото оградено лозе в Aÿ. След това виното отлежава върху утайката около шест години под естествена тапа, а разклащането и дегоржирането се извършват на ръка.

Реколта 2007 днес е зряло шампанско с над петнадесет години развитие, което предлага сложност, каквато може да даде само времето.