Chardonnay Barrel Fermented "6IX" 2020 - Chateau Copsa

€26,50

Chardonnay Barrel Fermented "6IX" 2020 - Chateau Copsa

Name: Chardonnay Barrel Fermented "6IX" 2020 - Chateau Copsa
Brand: Chateau Copsa
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock

Thracian Lowlands PGI·Chardonnay(750 мл)

€26,50

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Гъби и трюфел Отлежали сирена

Ideal with oven-baked fish, chicken in cream sauce, mushroom risotto and mature cheeses.

Как да го сервирате

Температура10–12 °C

Виното

Деноминация: Thracian Lowlands PGI
Регион: Международен
Държава: България
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Golden-yellow colour. A rich nose of baked apple, butter, toasted almond and vanilla with a honeyed hint of maturity. Full and creamy on the palate, with hazelnut texture from the barrel fermentation, lively acidity and a long, toasty finish.

За това вино

6IX е ферментиралото в бъчва Шардоне на Chateau Copsa – избата от Розовата долина край Карлово. Ферментацията на шардоне в бъчва е методът, който Бургундия използва от векове: той дава на сорта текстура, лешник и мека ванилова нотка вместо чист цитрус.

Реколта 2020 вече е започнала да развива зрелия си профил: печена ябълка, масло и препечен бадем върху жива киселинност. Богато, сериозно българско бяло вино, което може да застане до френските си образци.

Сервирайте при 10–12 °C към риба на фурна, бяло месо със сметанов сос или гъбено ризото.