Chinon "La Croix Boissée" 2019 - Bernard Baudry

€46,43

Chinon "La Croix Boissée" 2019 - Bernard Baudry

Name: Chinon "La Croix Boissée" 2019 - Bernard Baudry
Brand: Bernard Baudry
Price: 46.43 EUR
Availability: InStock

Chinon AOC·Cabernet Franc(750 мл / 13.0%)

€46,43

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Безплатна доставка за тази поръчка

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Гъби и трюфел Отлежали сирена

Serve with red meat, game, truffle and mushroom dishes, roast lamb and aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Chinon AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby, almost opaque in the centre. The nose is complex and rich, on very ripe black fruit, cassis and dark cherry, with cedar, graphite and sweet tobacco. The body is tight and structured around pronounced chalky tannin, the acidity firm, the finish very long. Capable of twenty years in a good cellar.

За това вино

Имението на Bernard Baudry в Cravant-les-Côteaux е основано през 1975 г., а от 2000 г. в него работи и синът му Matthieu. Лозята в апеласион Chinon се обработват биологично от 2006 г. „La Croix Boissée“ се произвежда в ограничено количество от малки парцели с лози на 15 до 40 години върху силно варовиков склон с южно изложение. Отлежава 24 месеца в дъбови бъчви, след това 9 месеца в цимент, без филтриране.