Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2016 - Domaine des Malandes

€115,53

Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2016 - Domaine des Malandes

Name: Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2016 - Domaine des Malandes
Brand: Domaine des Malandes
Price: 115.53 EUR
Availability: InStock

Chablis Grand Cru AOC·Chardonnay(750 мл / 13.0%)

€115,53

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни

Pairs with oysters, grilled sea bass, lobster, roast chicken in cream sauce and Comté.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Chablis Grand Cru AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale gold with green glints. The nose shows lemon, white flowers and a hint of coriander over a flinty, chalky background. The palate is fresh and precise, combining citrus fruit with a saline, mineral core and fine texture, leading to a long, complex finish.

За това вино

Domaine des Malandes е семейно имение в Chablis, чиято първа реколта датира от 1949 г. Днес то обработва 29 хектара в апелацията, с лози на възраст между 15 и 60 години, като всеки парцел има собствена почва и изложение.

Vaudésir е един от седемте Grand Cru климата на хълма над градчето Chablis, засаден изцяло с Chardonnay. Гроздето ферментира при контролирани 18 °C, след което виното преминава малолактична ферментация преди отлежаването.

Реколта 2016 показва чистотата и напрежението, типични за този кру, с цитрусови и флорални нотки, понякога лек намек за кориандър, фин минерален гръбнак и дълъг, комплексен финал.