Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2014 - Domaine des Malandes

€121,89

Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2014 - Domaine des Malandes

Name: Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2014 - Domaine des Malandes
Brand: Domaine des Malandes
Price: 121.89 EUR
Availability: InStock

Chablis Premier Cru AOC·Chardonnay(750 мл / 13.0%)

€121,89

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Гъби и трюфел

Pairs with sole meunière, seared scallops, roast poultry, mushroom risotto and mature goat cheese.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Chablis Premier Cru AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Bright golden yellow. The nose offers ripe white peach, citrus peel and acacia blossom with a touch of hazelnut from the barrel portion. The palate is generous and rounded, supported by fresh acidity and a chalky mineral thread, ending with a long, saline finish.

За това вино

Domaine des Malandes е семейно имение в Chablis, чиято първа реколта датира от 1949 г., и съчетава традиционното винопроизводство със съвременни техники. То обработва 29 хектара в апелацията, с лози на възраст от 15 до 60 години.

Fourchaume е едно от най-известните Premier Cru лозя в Chablis. Chardonnay ферментира при контролирани 18 °C и преминава малолактична ферментация; 80% от виното се винифицира и отлежава в неръждаема стомана, а 20% – в двегодишни бъчви, които придават закръгленост, без да прикриват плода.

Щедро и слънчево по стил, то предлага аромати на бяла праскова и свеж, минерален финал. Виното е получило 92 точки от Vinous и 91 от James Suckling.