Givry Premier Cru "Clos Marole" 2022 - Domaine Joblot

€60,17

Givry Premier Cru "Clos Marole" 2022 - Domaine Joblot

Name: Givry Premier Cru "Clos Marole" 2022 - Domaine Joblot
Brand: Domaine Joblot
Price: 60.17 EUR
Availability: InStock

Givry Premier Cru AOC·Pinot Nero(750 мл / 14.0%)

€60,17

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Птиче месо Гъби и трюфел Отлежали сирена

Excellent with roast duck, beef bourguignon, grilled lamb, mushroom risotto and semi-aged cheeses such as Comté.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Givry Premier Cru AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 14.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby with purple glints. The nose opens on black cherry and wild raspberry, joined by violet, sweet spice and a discreet note of toasted oak. The palate is dense and finely textured, with ripe but firm tannins carrying the dark fruit through a long, mineral finish that recalls the limestone soils of the Côte Chalonnaise.

За това вино

Domaine Joblot е едно от еталонните имения в Givry, откакто Jean-Marc и Vincent Joblot поемат семейните лозя в Côte Chalonnaise. С внимателна работа в лозето и съзнателно ниски добиви те превърнаха този тих апелативен район в източник на бургундски червени вина с истинска дълбочина.

Clos Marole е парцел Premier Cru, засаден с Pinot Noir върху глинесто-варовикови почви. Гроздето се оронва, ферментира с дълга мацерация и отлежава в дъбови бъчви, част от които нови, което придава на виното изчистена рамка, без да прикрива плода.

Резултатът е Givry с автентична структура, което ще се отблагодари след няколко години в избата, но вече е щедро и в младостта си.