Givry Premier Cru "Servoisine" 2022 - Domaine Joblot

€61,35

Givry Premier Cru "Servoisine" 2022 - Domaine Joblot

Name: Givry Premier Cru "Servoisine" 2022 - Domaine Joblot
Brand: Domaine Joblot
Price: 61.35 EUR
Availability: InStock

Givry Premier Cru AOC·Pinot Nero(750 мл / 13.5%)

€61,35

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Дивеч Птиче месо Гъби и трюфел Отлежали сирена

Perfect with roast guinea fowl, duck breast, mushroom tart, veal in red wine and medium-aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Givry Premier Cru AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Bright ruby red. The nose is classically Burgundian, with wild strawberry, morello cherry and rose petal giving way to undergrowth and a wisp of pepper. The palate is silky and precise, the tannins fine-grained and the acidity fresh, leading to a savoury finish where red fruit and stony minerality linger side by side.

За това вино

Clos de la Servoisine е лозето, най-тясно свързано с Domaine Joblot – ограден парцел Premier Cru по глинесто-варовиковите склонове над Givry, който семейството обработва от десетилетия. Често това е първото вино, което хората опитват от имението, и именно то спечели мнозина скептици за Côte Chalonnaise.

Pinot Noir се оронва и ферментира с дълга мацерация, след което отлежава в дъбови бъчви около година. Винопроизводството е умишлено пестеливо, за да излезе на преден план хладният, каменист характер на парцела.

Копринено, ароматно и забележително цялостно, виното се пие добре младо и отлежава грациозно.