Primitivo Salento "Ettamiano" - Due Palme

€21,36

Primitivo Salento "Ettamiano" - Due Palme

Name: Primitivo Salento "Ettamiano" - Due Palme
Brand: Cantine Due Palme
Price: 21.36 EUR
Availability: InStock

Salento IGP·Primitivo(750 мл / 15.0%)

€21,36

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Безплатна доставка за тази поръчка

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Свинско Отлежали сирена

Roast lamb, wild boar ragu, pork ribs, cured meats and aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Salento IGP
Регион: Puglia
Държава: Италия
Алкохол: 15.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby with violet glints. Ripe yet lively dark fruit on the nose, with cinnamon, cocoa and liquorice. The palate is full and long, warm but balanced by a fresh, savoury note on the finish.

За това вино

Cantine Due Palme е кооператив от Cellino San Marco в Саленто, обединяващ около хиляда местни лозари. Основателят Angelo Maci наследява малка изба от дядо си Ettamiano и именно на него е кръстено това вино.

Гроздето Primitivo се оставя да презрее на лозата и се бере на ръка от началото на септември, от лозя между Бриндизи и Лече върху червени глинесто-варовикови почви. След кратък престой във френски барики втора и трета употреба виното отлежава в бутилка. Зряло, но живо, то разкрива канела, какао и сладник, с плътно и дълго тяло.