Franciacorta Brut Nature "Demetra Pinot Nero" 2018 - Mirabella

€45,78

Franciacorta Brut Nature "Demetra Pinot Nero" 2018 - Mirabella

Name: Franciacorta Brut Nature "Demetra Pinot Nero" 2018 - Mirabella
Brand: Mirabella
Price: 45.78 EUR
Availability: InStock

Franciacorta DOCG·Pinot Nero(750 мл)

€45,78

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Гъби и трюфел

Excellent with tuna tartare, grilled prawns, roast duck breast and mushroom risotto.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Реколта: 2018
Деноминация: Franciacorta DOCG
Регион: Lombardia
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Straw yellow with delicate coppery highlights and a fine perlage. The nose shows wild red berries, apple and pear with hints of spice and fresh green herbs. The palate is full-bodied and generous, well balanced and dry, with a long, aromatic finish.

За това вино

Mirabella, семейната къща във Франчакорта, основана през 1979 г. от семейство Скиави, посвещава това кюве Demetra изцяло на Pinot Noir. Реколта 2018 е Brut Nature, пуснато без добавена дозировка.

Само малка част от мъстта самоток ферментира в използвани дъбови бъчви, а останалата – в бетонни съдове. След това виното отлежава поне 40 месеца върху утайките в бутилка и още шест месеца след дегоржирането.

Пълнотелно и щедро, но напълно сухо, то показва дълбочината и характера, които Pinot Noir носи на Franciacorta.