Toscana Syrah "Collezione De Marchi" - Isole e Olena

€82,67

Toscana Syrah "Collezione De Marchi" - Isole e Olena

Name: Toscana Syrah "Collezione De Marchi" - Isole e Olena
Brand: Isole e Olena
Price: 82.67 EUR
Availability: InStock

Toscana IGT·Syrah(750 мл)

€82,67

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Отлежали сирена Пикантно и азиатско

Pair with grilled lamb, peppered steak, game birds, braised beef or aged cheese.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Toscana IGT
Регион: Toscana
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby-purple. Black pepper, blackberry and black olive on the nose, with violets, smoked bacon and a resinous herbal note. The palate is firm and sinewy, its dark fruit carried by fresh acidity and tight, grainy tannin rather than sweetness. The finish is long and savoury, leaving cracked pepper, liquorice and bay leaf.

За това вино

Paolo De Marchi засажда Syrah в Isole e Olena през 80-те години, дълго преди международните сортове да станат обичайни в Chianti, и бутилира резултата в малка серия, която нарича Collezione De Marchi. Лозите са на по-високите и по-каменисти склонове над Barberino Val d'Elsa.

Гроздето се обезстъблява и ферментира в стомана, след което виното отлежава във френски барики. Целта никога не е била да се подражава на Рона, а да се види какво ще направят тосканската височина и почвата galestro със сорта: виното е пиперливо и опънато, а не сладко и густо.

Тосканско Syrah в малки количества с дълга история.