Champagne Extra Brut "Latitude" Bio - Larmandier-Bernier

€82,67

Champagne Extra Brut "Latitude" Bio - Larmandier-Bernier

Name: Champagne Extra Brut "Latitude" Bio - Larmandier-Bernier
Brand: Larmandier-Bernier
Price: 82.67 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Chardonnay(750 мл / 12.5%)

€82,67

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Пресни сирена Аперитив

Pairs with oysters, sea bream carpaccio, prawn risotto, light pasta with clams and fresh goat's cheese.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 12.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Straw yellow with a fine, persistent mousse. The nose combines ripe citrus, white orchard fruit and brioche with saline and herbal hints. The palate is creamy and generous yet taut, driven by fresh acidity and a chalky texture, leading to a long, mineral finish with a touch of salinity.

За това вино

Larmandier-Bernier е семеен производител от Vertus в Côte des Blancs и един от пионерите на естественото лозарство в Шампан: без химикали от 1992 г., биодинамични практики от 1999 г. и биологичен сертификат от 2003 г. за всичките 18 хектара лозя на средна възраст 35 години.

Latitude е Blanc de Blancs, изцяло от Chardonnay от южните склонове около Vertus. Гроздето се бере на ръка, ферментацията започва спонтанно с местни дрожди в големи бъчви Stockinger, а виното отлежава две години върху фините утайки, след което се пуска нефилтрирано и с ниска дозировка Extra Brut.

Това е щедро, но прецизно шампанско, което разкрива зрялата, солена страна на Chardonnay от Côte des Blancs.