Champagne Extra Brut "Le Réserve" - Billecart-Salmon

€68,90

Champagne Extra Brut "Le Réserve" - Billecart-Salmon

Name: Champagne Extra Brut "Le Réserve" - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
Price: 68.9 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero(750 мл)

€68,90

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Аперитив

Serve as an aperitif and with crab with ginger, oysters, sushi, grilled langoustines and roast white fish.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Straw yellow with slow, very fine bubbles. The nose is clean and precise: white stone fruit, spring flowers and a delicate biscuit note from the lees. The palate shows apple, crisp pear and citrus with a toasted edge, a fine texture, and a long finish that is fresh and markedly mineral.

За това вино

Семейната къща Billecart-Salmon е основана през 1818 г. в село Mareuil-sur-Aÿ в Шампан и доднес се управлява от наследниците на основателите. „Le Réserve“ е основното шампанско без реколта – купаж от трите шампански сорта, в който резервните вина са над половината.

Ферментацията протича бавно и при ниска температура, предимно в стоманени съдове – техниката, която дава на къщата нейната чистота на плода. След това виното престоява средно 50 месеца върху утайките, а дозажът extra brut оставя структурата и тебеширения тероар на показ.