Controguerra Passito Rosso "Nico'" 2007 - Illuminati

€29,78

Controguerra Passito Rosso "Nico'" 2007 - Illuminati

Name: Controguerra Passito Rosso "Nico'" 2007 - Illuminati
Brand: Illuminati
Price: 29.78 EUR
Availability: InStock

Controguerra DOC·Montepulciano(750 мл)

€29,78

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Отлежали сирена Десерти

Wonderful with dark chocolate desserts, jam tarts, dry pastries and aged pecorino.

Как да го сервирате

Температура14-16 °C

Виното

Деноминация: Controguerra DOC
Регион: Abruzzo
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Ruby red with a garnet rim. The nose is intense, complex and almost ethereal, recalling jam, dried fruit and sweet spice. The palate is velvety and soft, with concentrated sweetness balanced by freshness and a very persistent finish.

За това вино

Nico' е сладкото червено пасито на Illuminati – имението в Controguerra, чиято история започва с Fattoria Nicò през 1890 г., винарната, дала името на това вино. Прави се от гроздe Montepulciano, подбрано и обрано в началото на октомври, след което се суши на рафтове около два месеца.

След премахване на чепките и смачкване ферментира и мацерира 10–15 дни в неръждаема стомана, последвано от малолактична ферментация. Отлежава 30 месеца в бъчви от славонски дъб и още 24 месеца в бутилка.

Реколта 2007 предлага рядка зрялост и дълбочина – идеално вино за медитация след вечеря.