Sicilia Metodo Classico Pas Dosé "Rene" 2017 - Feudo Disisa

€45,25

Sicilia Metodo Classico Pas Dosé "Rene" 2017 - Feudo Disisa

Name: Sicilia Metodo Classico Pas Dosé "Rene" 2017 - Feudo Disisa
Brand: Feudo Disisa
Price: 45.25 EUR
Availability: InStock

Sicilia DOC·Chardonnay(750 мл)

€45,25

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Отлежали сирена

Pair with oysters, raw fish crudo, lobster, seafood risotto or aged Parmigiano Reggiano.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Sicilia DOC
Регион: Sicilia
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Straw yellow with a fine, continuous perlage. The nose combines ripe fruit with bread crust and toasty notes from the long lees ageing. The palate is fresh and lively, bone dry and precise, with a creamy mousse and a pleasantly persistent, savoury finish.

За това вино

Rene е най-амбициозното пенливо вино на Feudo Disisa, посветено на Renato Di Lorenzo – пето поколение от фамилията, която притежава това имение в Западна Сицилия от 1867 г. То е от Chardonnay от лозе, което имението определя като най-старото лозе Chardonnay в Сицилия.

Виното е по традиционния метод, с втора ферментация в бутилката, и отлежава 60 месеца върху фината си утайка, последвани от поне още девет месеца след дегоржирането. Не се добавя дозировка, така че стилът Pas Dosé позволява на плода и дългото отлежаване да се изразят с пълна яснота.

Рядко, гастрономично сицилианско Metodo Classico от реколта 2017.