Sicilia Perricone "Ribeca" 2015 - Firriato

€34,56

Sicilia Perricone "Ribeca" 2015 - Firriato

Name: Sicilia Perricone "Ribeca" 2015 - Firriato
Brand: Firriato
Price: 34.56 EUR
Availability: InStock

Sicilia DOC·Perricone(750 мл)

€34,56

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч

Pairs with grilled wild boar fillet, game, roast red meats, braised lamb and mature hard cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Sicilia DOC
Регион: Sicilia
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep, dark ruby with violet highlights. The nose brings blackberry, plum and sour cherry, with liquorice, ginger, clove and a resinous juniper note. The palate is energetic and fresh, the tannins dense and firmly drawn, and bright acidity keeps the long finish from turning heavy.

За това вино

„Ribeca“ е проектът на Firriato за възраждане на Perricone – древен сицилиански сорт, почти изчезнал от лозята на острова. Гроздето идва от собствена клонова селекция на избата, засадена по хълмовете край Трапани, върху варовиково-глинеста почва с юго-югозападно изложение.

Беритбата е ръчна, в малки каси, за да се запазят гроздовете цели. След ферментацията виното отлежава около дванадесет месеца във френски дъбови барики, които дават структура на сорт, известен с плътните си танини.