Collio Sauvignon "Blancfumat" 2021 - Collavini

€20,24

Collio Sauvignon "Blancfumat" 2021 - Collavini

Name: Collio Sauvignon "Blancfumat" 2021 - Collavini
Brand: Collavini
Price: 20.24 EUR
Availability: InStock

Collio DOC·Sauvignon Blanc(750 мл / 12.5%)

€20,24

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Вегетарианско

Seafood starters, fish in sauce, prawn risotto and herb soups.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Collio DOC
Регион: Friuli-Venezia Giulia
Държава: Италия
Алкохол: 12.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale straw yellow with green highlights. A varietal, mineral nose with notes of yellow pepper leaf, sage and melon. The palate is fresh, full and long, with lively acidity and a clean, savoury finish that echoes the herbal aromas.

За това вино

Семейство Collavini прави вино в Collio, Фриули, от 1896 г. „Blancfumat“ е техният Sauvignon Blanc от Collio DOC, произведен по класическа технология за бели вина.

Ферментацията продължава около две седмици в стоманени съдове при строго контролирана температура. След това виното остава върху утайката в стомана до пълна зрялост, като печели текстура и дълбочина, без да губи сортовата си свежест.

С около 12,5% алкохол това е минерален и изразителен Sauvignon, който отразява хладния, хълмист характер на Collio и дългата му традиция в фините бели вина.