Vigneti delle Dolomiti Nosiola "Fontanasanta" 2021 - Foradori

€44,27

Azienda Agricola Foradori

Vigneti delle Dolomiti Nosiola "Fontanasanta" 2021 - Foradori

Name: Vigneti delle Dolomiti Nosiola "Fontanasanta" 2021 - Foradori
Brand: Azienda Agricola Foradori
Price: 44.27 EUR
Availability: InStock

Vigneti delle Dolomiti IGT·Nosiola(750 мл)

€44,27

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Гъби и трюфел

Baked fish, roast poultry, mushroom risotto and dishes with porcini.

Как да го сервирате

Температура14-16 °C

Виното

Производител: Azienda Agricola Foradori
Деноминация: Vigneti delle Dolomiti IGT
Регион: Trentino-Alto Adige
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Amber-tinged gold, slightly hazy. Aromas of dried apricot, orange peel, hazelnut, chamomile and a saline, earthy note from the amphora. The palate is dry and tactile, with gentle tannins from the skins, lively acidity and a long, savoury finish of nuts and bitter orange. It gains complexity after decanting.

За това вино

Nosiola е древен местен сорт на Трентино, който някога традиционно се е винифицирал с ципите. Foradori – биодинамичната изба на Elisabetta Foradori и семейството ѝ – възражда този подход с грозде от лозята Fontanasanta по глинесто-варовиковите хълмове над Тренто.

Виното престоява осем месеца върху ципите в испански глинени амфори (тинахи) от Villarrobledo. Порьозната глина позволява бавна и деликатна екстракция и лек контакт с кислорода, което дава на виното характерната му ципова структура без тежест.

Това е изискано и дълголетно бяло вино, което се нуждае от продължително проветряване, за да се разкрие напълно: декантирайте го предварително и го сервирайте при не по-малко от 15 °C.