Champagne Extra Brut "Vintage" 2016 - Billecart-Salmon [Magnum]

€231,00

Champagne Extra Brut "Vintage" 2016 - Billecart-Salmon [Magnum]

Name: Champagne Extra Brut "Vintage" 2016 - Billecart-Salmon [Magnum]
Brand: Billecart-Salmon
Price: 231.0 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Pinot Nero, Chardonnay(1500 мл / 12.0%)

€231,00

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Свинско Риба Миди и ракообразни Гъби и трюфел

Sole meunière, seared scallops, Jamón Ibérico, mushroom risotto and grilled langoustines.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 12.0% vol.
Обем на бутилката: 1.5 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Intense pale gold with a fine, persistent bead. The nose offers orchard fruit, nuts and citrus, opening to almond, fresh pineapple and exotic spice. The palate shows white and yellow fruit, mandarin and lemon, with firm structure and a long, precise finish.

За това вино

Vintage Extra Brut е реколтното шампанско на Billecart-Salmon – семейната къща, основана през 1818 г. в Mareuil-sur-Aÿ. Произвежда се само в години, които семейството смята за достойни, а изданието 2016 улавя реколта с фин баланс и свежест.

Купажът е 65% Pinot Noir от подбрани парцели и 35% Chardonnay от Côte des Blancs. В стил екстра брют с минимална дозировка шампанското отлежава от осем до девет години върху утайката в избите на къщата, като придобива дълбочина и запазва прецизния си, изваян профил.

Форматът магнум забавя развитието му и го прави структурирано шампанско с голям потенциал, идеално за споделяне или дълго съхранение.