Pecorino d'Abruzzo "Tralcetto" 2023 - Cantina Zaccagnini

€14,84

Pecorino d'Abruzzo "Tralcetto" 2023 - Cantina Zaccagnini

Name: Pecorino d'Abruzzo "Tralcetto" 2023 - Cantina Zaccagnini
Brand: Cantina Zaccagnini
Price: 14.84 EUR
Availability: InStock

Pecorino d'Abruzzo DOC(750 мл / 13.0%)

€14,84

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Вегетарианско

Ideal with grilled sea bream, clams, vegetable risotto, roast chicken and young sheep's cheese.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Pecorino d'Abruzzo DOC
Регион: Abruzzo
Държава: Италия
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale straw yellow with green glints. The nose is bright and herbal, with citrus peel, green apple and a hint of aniseed and wild herbs. The palate is dry and taut, with firm acidity, a mineral core and good weight for its freshness. The finish is long and faintly saline.

За това вино

Cantina Zaccagnini е създадена през 1978 г. в Болоняно, по абруцките склонове под Майела. Всяка бутилка излиза от избата с малка лозова пръчка - tralcetto - вързана на ръка, а името вече обозначава ежедневната серия на стопанството.

Pecorino е стар абруцки бял сорт, който почти изчезва, преди лозарите да го върнат в края на двадесети век. Тук гроздето се пресова деликатно и ферментира при ниска температура в стомана, без дъб, така че естествено стегнатата киселинност и тревистият характер на сорта се проявяват необезпокоявани.

Хълмовете между Адриатика и планините придават на виното неговия солен нюанс.