Champagne Extra Brut "Aÿ Vauzelle Terme" 2008 - Jacquesson

€313,95

Champagne Jacquesson

Champagne Extra Brut "Aÿ Vauzelle Terme" 2008 - Jacquesson

Name: Champagne Extra Brut "Aÿ Vauzelle Terme" 2008 - Jacquesson
Brand: Champagne Jacquesson
Price: 313.95 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Pinot Nero(750 мл)

€313,95

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Гъби и трюфел Аперитив

Roast poultry, grilled fish, dishes with mushrooms and aperitivo.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Производител: Champagne Jacquesson
Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep gold with faint copper reflections and a fine bead. A powerful, vinous nose of red apple, wild strawberry, dried fig, hazelnut and smoky chalk. The palate is full and structured, with the depth of Aÿ Pinot Noir, the razor-sharp acidity of 2008 and a very long, savoury, mineral finish.

За това вино

Vauzelle Terme е най-малкият от единичните парцели, от които Jacquesson, шампанската къща от Dizy, прави шампанско от единично лозе: едва 30 ара Pinot Noir в Aÿ, около 2 500 лози, засадени през 1980 г.

Лозето е в средата на стръмен южен склон с наклон 17%, върху силно варовити алувиални наноси над блокове кампанска креда, и е формирано по системата Cordon de Royat. Използва се само първото пресоване, а виното се винифицира в дъб.

Blanc de noirs от една година и един парцел, произведено в много ограничени количества, то изразява цялата дълбочина и характер на Pinot Noir от Aÿ в голямата реколта 2008.