Collio Chardonnay "Dei Sassi Cavi" 2020 - Collavini

€20,24

Collio Chardonnay "Dei Sassi Cavi" 2020 - Collavini

Name: Collio Chardonnay "Dei Sassi Cavi" 2020 - Collavini
Brand: Collavini
Price: 20.24 EUR
Availability: InStock

Collio DOC·Chardonnay(750 мл / 13.0%)

€20,24

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Паста и ризото Аперитив Вегетарианско

As an aperitif, with fish dishes, egg dishes and Friulian gnocchi with ricotta and spices.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Collio DOC
Регион: Friuli-Venezia Giulia
Държава: Италия
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Light straw yellow. The nose is floral, with hints of wormwood and exotic fruit. The palate is fresh, fruity and well balanced, with a clean texture and gentle acidity carrying through to a crisp, pleasantly persistent finish.

За това вино

Семейство Collavini прави вино в Collio, Фриули, от 1896 г. „Dei Sassi Cavi“ е тяхното Chardonnay от Collio DOC, отгледано по хълмистите лозя в този североизточен край на Италия.

След гроздобера мъстта престоява една нощ върху ципите при 12 °C, за да извлече аромат, след което ферментира в съдове от неръждаема стомана. Този подход запазва свежестта и плодовия характер на сорта, без тежестта на дъба.

Резултатът е светло, балансирано бяло вино с около 13% алкохол, вярно на елегантния стил на фриуланските хълмове.