Chablis Premier Cru Cote de Lechet - Domaine des Malandes

Chablis Premier Cru "Côte de Léchet" - Domaine des Malandes

€55,11

Chablis Premier Cru "Côte de Léchet" - Domaine des Malandes

Name: Chablis Premier Cru "Côte de Léchet" - Domaine des Malandes
Brand: Domaine des Malandes
Price: 55.11 EUR
Availability: InStock

Chablis Premier Cru AOC·Chardonnay(750 мл / 13.0%)

€55,11

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Отлежали сирена

Serve with oysters, turbot or sole in butter, lobster, poached chicken and aged Comté.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Chablis Premier Cru AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale gold with a green tint. A reserved, mineral nose of lemon peel, white peach, acacia and struck flint, opening slowly in the glass. The palate is firm and linear, with piercing acidity and a dry, chalky core that carries real concentration. It finishes long and austere, saline and faintly bitter in the best Chablis manner.

За това вино

Côte de Léchet е един от най-стръмните склонове Premier Cru в Chablis, издигащ се рязко над селото Milly на левия бряг на река Serein. Тънкият слой почва върху твърд кимериджки варовик дава вина с истинска острота и нерв.

Domaine des Malandes обработва тук от десетилетия и подхожда към терена със сдържаност: пресоване на цели гроздове, ферментация в неръждаема стомана и отлежаване върху фините ласии, без нов дъб. Целта е прозрачност — строгостта и солената минералност на този cru да говорят без разкрасяваща сладост или ванилия.