Sancerre Blanc "Les Romains" 2022 - Domaine Vacheron

€73,74

Sancerre Blanc "Les Romains" 2022 - Domaine Vacheron

Name: Sancerre Blanc "Les Romains" 2022 - Domaine Vacheron
Brand: Domaine Vacheron
Price: 73.74 EUR
Availability: InStock

Sancerre AOC·Sauvignon Blanc(750 мл / 13.0%)

€73,74

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Отлежали сирена

Pairs well with grilled langoustines, smoked eel, roast chicken with herbs, white asparagus and mature goat cheese.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Sancerre AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Luminous straw yellow. The nose leads with struck flint and gunsmoke before yielding lemon oil, white pepper and a hint of crushed fennel. The palate is firm and linear, more savoury than fruity, with a chalky grip and vibrant acidity. The finish is remarkably persistent, closing on smoke, salt and bitter citrus pith.

За това вино

Les Romains е кремъчното вино на Domaine Vacheron, от парцел със почви silex в източната част на апелацията. Кремъкът дава на Sancerre най-пушливия и аскетичен израз, а в ръцете на семейство Vacheron – и един от най-дългоживеещите.

Лозята се обработват биодинамично и гроздето се бере на ръка. Ферментацията върви с местни дрожди, а виното отлежава върху фини лии в големи дъбови бъчви близо година, което разширява вкуса, без да засяга каменистия подпис на почвата.

Sancerre с истинска дълбочина, което само се подобрява с годините в бутилка.