Champagne Grand Cru Millésime 2011 - Egly-Ouriet

€430,50

Champagne Grand Cru Millésime 2011 - Egly-Ouriet

Name: Champagne Grand Cru Millésime 2011 - Egly-Ouriet
Brand: Egly-Ouriet
Price: 430.5 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Pinot Nero, Chardonnay(750 мл / 12.5%)

€430,50

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Паста и ризото Гъби и трюфел Отлежали сирена

Superb with grilled fish, mushroom risotto, fresh pasta, smoked meats and aged Parmigiano Reggiano.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 12.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Golden colour with fine, persistent bubbles. The nose is elegant, with lemon oil, white flowers, almond and green apple. The palate is well balanced, combining bright fruit acidity with a creamy texture, and ends on a harmonious, lingering finish.

За това вино

Egly-Ouriet обработва около 12 хектара, предимно Pinot Noir и предимно в Ambonnay, върху глинесто-варовикови почви с югоизточно изложение, с лози на средна възраст 40 години и органични и биодинамични практики. Къщата е известна като първия малък независим производител, получил 100 точки от Robert Parker.

Grand Cru Millésime 2011 съчетава 70% Pinot Noir и 30% Chardonnay. Ръчно браното грозде ферментира с местни дрожди в дъбови бъчви; след втората ферментация в бутилка по традиционния метод виното отлежава повече от девет години върху фините утайки и се бутилира нефилтрирано.

Рядко реколтно шампанско с голяма дълбочина и потенциал за отлежаване от десет до петнадесет години.