Champagne Premier Cru "Les Vignes de Vrigny" - Egly-Ouriet

€105,99

Champagne Premier Cru "Les Vignes de Vrigny" - Egly-Ouriet

Name: Champagne Premier Cru "Les Vignes de Vrigny" - Egly-Ouriet
Brand: Egly-Ouriet
Price: 105.99 EUR
Availability: InStock

Champagne Premier Cru AOC·Pinot Meunier(750 мл / 12.5%)

€105,99

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Паста и ризото Пресни сирена Аперитив

Excellent with grilled sea bass, seafood risotto, light pasta with clams and fresh goat's cheese.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne Premier Cru AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 12.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale gold with a fine, persistent mousse. The nose opens on orchard fruit, hazelnut and dried flowers, with hints of fresh mint and chamomile. The palate is precise and well balanced, combining ripe fruit with chalky freshness, and finishes clean and savoury with a gentle nutty echo.

За това вино

Les Vignes de Vrigny е портретът на Pinot Meunier, сорт, който в Шампан твърде често остава на заден план, създаден от Egly-Ouriet. Гроздето идва от парцели с южно изложение в селото Premier Cru Vrigny, където лозите, средно на около 40 години, растат върху леки варовикови почви, много подходящи за сорта.

Гроздето се бере на ръка, а първата ферментация протича с местни дрожди в дъбови бъчви. След втората ферментация в бутилка по традиционния метод виното отлежава 36 месеца върху фините утайки преди дегоржирането.

Семейната къща, която прави шампанско от 50-те години на миналия век, е известна най-вече със своя Pinot Noir от Ambonnay; това кюве показва колко изразителен може да бъде Meunier в правилните ръце.