Alto Adige Valle Isarco Sylvaner "Classic" 2023 - Cantina Valle Isarco

€17,59

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner "Classic" 2023 - Cantina Valle Isarco

Name: Alto Adige Valle Isarco Sylvaner "Classic" 2023 - Cantina Valle Isarco
Brand: Cantina Valle Isarco
Price: 17.59 EUR
Availability: InStock

Alto Adige Valle Isarco DOC(750 мл / 13.0%)

€17,59

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Гъби и трюфел Аперитив

Ideal with asparagus, light vegetable soups, baked trout, mussels and mushroom risotto.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Alto Adige Valle Isarco DOC
Регион: Trentino-Alto Adige
Държава: Италия
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale yellow with green reflections. The nose is fresh and fruity, with peach, apple and apricot. On the palate it is dry, aromatic and lively, with a harmonious medium body and a clean, refreshing finish.

За това вино

Cantina Valle Isarco е кооперация от около 135 лозари в Eisacktal, най-северната лозарска долина на Alto Adige, където Sylvaner е намерил истинския си дом в Италия. Смята се, че сортът произхожда от Германия; в Alto Adige е въведен около 1900 г. и днес се отглежда предимно в долината на Isarco.

Classic Sylvaner идва от лозя с югоизточно изложение върху чакълести алувиални почви с диорит и кварцов филит. Гроздето се бере в края на септември, пресова се деликатно и ферментира при контролирана температура, след което отлежава върху фини утайки в инокс без малолактична ферментация, запазвайки свежестта и сортовия плод.