Gattinara "Vigna Valferana" 2020 - Nervi-Conterno

€148,39

Azienda Vitivinicola Nervi - Conterno

Gattinara "Vigna Valferana" 2020 - Nervi-Conterno

Name: Gattinara "Vigna Valferana" 2020 - Nervi-Conterno
Brand: Azienda Vitivinicola Nervi - Conterno
Price: 148.39 EUR
Availability: InStock

Gattinara DOCG·Nebbiolo(750 мл)

€148,39

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Паста и ризото Гъби и трюфел Отлежали сирена

Braised beef, roast venison, porcini risotto, pasta with meat ragù and aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Производител: Azienda Vitivinicola Nervi - Conterno
Деноминация: Gattinara DOCG
Регион: Piemonte
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Garnet red. Dark cherry, dried rose, orange peel, iron and earthy spice on the nose. The palate is deep and structured, with dense but fine tannins, lively acidity and a long, ferrous, savoury finish.

За това вино

Nervi е историческата изба на Gattinara в Северен Пиемонт, днес част от владенията на Roberto Conterno от Giacomo Conterno в Serralunga d'Alba, който лично ръководи работата в избата. Тук Nebbiolo е известно с местното име Spanna.

Лозето Valferana, споменато в общинските документи на Gattinara още през 1242 г., е 8 хектара на 320 м надморска височина, с почва, изключително богата на желязо и манган. Виното ферментира с местни дрожди в дъбови съдове с три до четири седмици мацерация и отлежава най-малко 40 месеца в стари бъчви от 10 до 76 хектолитра.

Резултатът е Nebbiolo от единично лозе, чийто характер е изваян от минералната почва, с дълъг потенциал за отлежаване.