Minervois La Livinière "Clos d'Ora" 2020 Bio - Gérard Bertrand

€240,45

Minervois La Livinière "Clos d'Ora" 2020 Bio - Gérard Bertrand

Name: Minervois La Livinière "Clos d'Ora" 2020 Bio - Gérard Bertrand
Brand: Gérard Bertrand
Price: 240.45 EUR
Availability: InStock

Minervois La Livinière AOC·Grenache, Syrah(750 мл / 14.0%)

€240,45

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Отлежали сирена

Serve with slow-braised veal, beef bourguignon, roast lamb, venison and aged hard cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Minervois La Livinière AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 14.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep garnet. The nose is dominated by black fruit with dark, intense nuances. On the palate the wine is powerful and concentrated, with ripe yet fine-grained tannins and a long, persistent finish. Decant for an hour before serving.

За това вино

Clos d'Ora е най-личното вино на Gérard Bertrand: девет хектара, заградени с сухи каменни стени в La Livinière, в сърцето на Minervois, на около 220 метра надморска височина. Лозято се обработва биологично с биодинамични методи, коне обработват почвата между редовете, а гроздето се бере на ръка от почви от варовик, пясък и мергел.

Купажът е в равни дялове Grenache, Syrah, Mourvèdre и Carignan. Всеки сорт мацерира отделно в бетонни съдове с контролирана температура: Grenache и Mourvèdre – деликатно, за да запазят фини танини, а Carignan ферментира при по-висока температура за по-голяма ароматна дълбочина.

Амбициозно червено вино от Лангедок, създадено за дълго отлежаване.