Chianti Classico - Isole e Olena

€35,09

Chianti Classico - Isole e Olena

Name: Chianti Classico - Isole e Olena
Brand: Isole e Olena
Price: 35.09 EUR
Availability: InStock

Chianti Classico DOCG·Sangiovese, Canaiolo(750 мл)

€35,09

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Свинско Паста и ризото Пица Отлежали сирена

Serve with pappardelle with ragù, grilled steak, roast pork, pizza or semi-aged pecorino.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Chianti Classico DOCG
Регион: Toscana
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Bright ruby with a garnet edge. Sour cherry, redcurrant and dried violet on the nose, with tobacco leaf, balsamic herbs and a faintly earthy note. The palate is medium-bodied and juicy, its red fruit cut by firm acidity and fine, slightly dusty tannin. The finish is clean and savoury, closing on cherry stone and dried thyme.

За това вино

Isole e Olena възниква, когато семейство De Marchi обединява два съседни имота над Barberino Val d'Elsa през 50-те години. Paolo De Marchi го води четири десетилетия и го превръща в един от еталоните на Chianti Classico; имението сменя собственика през 2022 г., но работата в лозята продължава.

Chianti Classico е почти цяло от Sangiovese, с малък дял Canaiolo, ферментира в неръждаема стомана и отлежава в смес от големи бъчви и използвани барики. Стилът винаги е предпочитал аромат и питийност пред екстракция.

Еталонно Chianti Classico: свежо, солено-подправено и наистина тосканско.