Toscana Cabernet Sauvignon "Collezione Privata" 2016 - Isole e Olena

€113,41

Toscana Cabernet Sauvignon "Collezione Privata" 2016 - Isole e Olena

Name: Toscana Cabernet Sauvignon "Collezione Privata" 2016 - Isole e Olena
Brand: Isole e Olena
Price: 113.41 EUR
Availability: InStock

Toscana IGT·Cabernet Sauvignon(750 мл)

€113,41

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Отлежали сирена

Roast red meat, game, beef fillet with pepper sauce and aged hard cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Toscana IGT
Регион: Toscana
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby red. A broad, fruity nose of blackcurrant and blackberry with a spicy finish of cedar and pepper. The palate is enveloping and elegant, with long, persistent tannins and a lingering finish. Serve slightly below room temperature in a large glass, letting it breathe briefly to reveal its full aromatic range.

За това вино

Изоле е Олена е имение в зоната на Кианти Класико, основано през 1956 г. от Франческо Де Марки, чийто син Паоло поема имота през 1976 г. и го превръща в едно от имената, водещи съвременното възраждане на качеството в региона. Каберне Совиньонът идва от около 3 ха лозя на повече от 20 години и се произвежда в малки количества.

Лозята са на 300–400 м с южно и югозападно изложение, върху мергелни шисти и варовик. След ферментация в инокс виното отлежава около 12 месеца в барики (по една трета нови, втора и трета употреба) и около 2 години в бутилка.