Champagne Grand Cru Extra Brut "Vieille Vigne du Levant" 2012 Bio - Larmandier-Bernier

€194,24

Champagne Grand Cru Extra Brut "Vieille Vigne du Levant" 2012 Bio - Larmandier-Bernier

Name: Champagne Grand Cru Extra Brut "Vieille Vigne du Levant" 2012 Bio - Larmandier-Bernier
Brand: Larmandier-Bernier
Price: 194.24 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Chardonnay(750 мл / 12.5%)

€194,24

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Гъби и трюфел Отлежали сирена

Serve with lobster, turbot, roast poultry with truffle, aged Comté and mushroom dishes.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Алкохол: 12.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Golden with a fine, slow bead. An intense nose of candied lemon, quince, hazelnut and beeswax, over a core of chalk and iodine. The palate is dense and vinous, with deep fruit held by taut acidity and a stony grip. The finish is powerful, saline and exceptionally long.

За това вино

Larmandier-Bernier е базирано във Vertus и обработва 18 хектара в Côte des Blancs със сертификат за биологично и биодинамично земеделие, с ферментации с местни дрожди и минимален дозаж.

Vieille Vigne du Levant идва от единствен парцел със стари лозя Chardonnay по източния склон на Cramant — Grand Cru село, известно с дълбокия си варовик. Виното ферментира в дъб, завършва малолактична ферментация и престоява няколко години върху утайката преди дегоржаж почти без добавена захар.

Това е най-концентрираното бутилиране на имението и това, което отлежава най-дълго.