Melnik 55 Dessert Wine 2017 - Rupel [Half bottle 375 ml]

€20,88

Melnik 55 Dessert Wine 2017 - Rupel [Half bottle 375 ml]

Name: Melnik 55 Dessert Wine 2017 - Rupel [Half bottle 375 ml]
Brand: Rupel
Price: 20.88 EUR
Availability: InStock

Struma Valley, Thracian Lowlands PGI(375 мл / 14.5%)

€20,88

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Отлежали сирена Десерти

Foie gras, duck, turkey and pork, Asian cuisine, fruit pie, cheesecake, dark chocolate desserts and soft cheeses – or on its own as dessert.

Как да го сервирате

Температура10-12 °C

Виното

Деноминация: Struma Valley, Thracian Lowlands PGI
Регион: Международен
Държава: България
Алкохол: 14.5% vol.
Обем на бутилката: 0.375 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Intense dark ruby. A rich, fruity nose of sour cherry compote, dried stone fruit, blueberry and chokeberry, with sweet tobacco, chocolate and a delicate honey and marmalade nuance. The palate is sweet and fruity, with very fine tannins and a long finish. An award-winning dessert wine.

За това вино

Rupel е семейна изба в с. Долно Спанчево, Струмската долина, на входа на Рупелския пролом – само на 15 км от Мелник. Това десертно вино е 100% Мелник 55 – местна селекция, създадена от Широка мелнишка лоза. Гроздето се бере в началото на ноември, когато зърната са презрели и леко изсушени, след което се суши допълнително върху дървени скари в проветриво помещение, по метода на италианското passito.

Ферментацията протича в български дъбови бъчви и се спира чрез охлаждане, без добавяне на спирт, следвана от две години отлежаване в дъб. Произведени са едва около 1200 бутилки. Виното е с 14,5% алкохол, в бутилка от 375 мл.

Сервирайте на 10–12 °C към гъши дроб, патица, десерти с черен шоколад или меки сирена.