Champagne Brut Nature "Expérience" - Agrapart & Fils

€378,00

Champagne Brut Nature "Expérience" - Agrapart & Fils

Name: Champagne Brut Nature "Expérience" - Agrapart & Fils
Brand: Agrapart & Fils
Price: 378.0 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC·Chardonnay(750 мл)

€378,00

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Гъби и трюфел Отлежали сирена

Pair with scallops, roast turbot, poultry in cream sauce, truffle dishes or aged cheese.

Как да го сервирате

Температура6-8 °C

Виното

Деноминация: Champagne AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Стил на виното: Пенливо
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep gold with a delicate, slow bead. The nose is complex and slightly oxidative: dried apple, candied lemon, curry leaf, hazelnut and warm bread. The palate is dense and almost still in feel, with low pressure, searching acidity and a powdery chalk texture. The finish is very long, dry and salty, echoing quince and toasted nuts.

За това вино

Expérience е опитът на Pascal Agrapart да покаже докъде може да стигне шампанското без сулфити: Blanc de Blancs от Grand Cru лозя в Avize, винифицирано и отлежало без добавени сулфити на нито един етап и бутилирано като Brut Nature, без дозаж.

Ферментацията и отлежаването са в дъб, а виното прекарва няколко години върху фините си дрожди преди дегоржаж. Прави се в минимални количества и е прозрачен, безкомпромисен прочит на варовика на Avize и старите лози Chardonnay.

Рядка бутилка за тези, които искат шампанско, сведено до същността му.