Brunello di Montalcino 2015 - Salvioni

€194,24

Brunello di Montalcino 2015 - Salvioni

Name: Brunello di Montalcino 2015 - Salvioni
Brand: Salvioni
Price: 194.24 EUR
Availability: InStock

Brunello di Montalcino DOCG·Sangiovese(750 мл / 14.0%)

€194,24

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Паста и ризото Отлежали сирена

Pairs with bistecca alla fiorentina, grilled or smoked meats, wild boar stew, pappardelle with hare ragù and aged Pecorino.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Brunello di Montalcino DOCG
Регион: Toscana
Държава: Италия
Алкохол: 14.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby with garnet reflections. The nose shows leather, wild forest berries, mint and eucalyptus. The palate brings cherry, raspberry and anise with notes of truffle, firm and refined tannins, vibrant acidity and a very long finish.

За това вино

Salvioni, известно още като La Cerbaiola, е малко семейно стопанство в Montalcino, което пуска първото си Brunello през 1985 г. Лозята му са в три парцела на 420 до 440 метра надморска височина, с лози на възраст между 10 и 25 години.

Това Brunello е 100% Sangiovese. Ферментира около четири седмици без контрол на температурата, след което отлежава обикновено 36 месеца в средно опушени бъчви от славонски дъб, последвани от също толкова дълъг престой в бутилка.

Реколта 2015 разкрива кожа, диви горски плодове, мента и евкалипт, с череша, малина, анасон и трюфел в небцето, обединени от стегнати и изтънчени танини.