Terre di Chieti Pecorino "Vellodoro" 2025 - Umani Ronchi

€20,57

Umani Ronchi

Terre di Chieti Pecorino "Vellodoro" 2025 - Umani Ronchi

Name: Terre di Chieti Pecorino "Vellodoro" 2025 - Umani Ronchi
Brand: Umani Ronchi
Price: 20.57 EUR
Availability: OutOfStock

Terre di Chieti IGT(750 мл / 13.0%)

€20,57

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

Съчетание с храна

Риба Миди и ракообразни Аперитив Вегетарианско

Excellent with grilled sea bass, seafood risotto, fried calamari, vegetable tempura and fresh goat cheese.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Производител: Umani Ronchi
Реколта: 2025
Деноминация: Terre di Chieti IGT
Регион: Abruzzo
Държава: Италия
Алкохол: 13.0% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Bright straw yellow with golden reflections. The nose opens on white peach, acacia blossom and candied citrus, with a herbal, almost aniseed edge typical of the variety. The palate is broad and savoury, with ripe orchard fruit carried by crisp acidity and a fine mineral grain. The finish is long, dry and faintly almondy.

За това вино

Umani Ronchi е еталон за вината на Централна Италия от 1957 г. насам и стопанисва лозя в Marche и Abruzzo. Vellodoro е прочитът на избата на Pecorino – древен местен сорт, спасен от изчезване по хълмовете на Абруцо, където варовиково-глинестите почви и прохладните нощи запазват естествената киселинност на гроздето.

Гроздето се бере на ръка и ферментира в неръждаема стомана при контролирана температура, след което виното отлежава няколко месеца върху фините утайки, за да изгради плътност, без да заглушава ароматния характер на сорта. Името напомня за златистото кадифе на цвета му и за мекото, обгръщащо усещане, което отличава Pecorino от по-леките италиански бели вина.