Alsace Riesling "Clos Windsbuhl" 2016 - Zind-Humbrecht

€83,73

Alsace Riesling "Clos Windsbuhl" 2016 - Zind-Humbrecht

Name: Alsace Riesling "Clos Windsbuhl" 2016 - Zind-Humbrecht
Brand: Zind-Humbrecht
Price: 83.73 EUR
Availability: InStock

Alsace AOC·Riesling(750 мл)

€83,73

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Миди и ракообразни Пресни сирена

Excellent with oysters, grilled sole, sushi, goat's cheese or chicken in lemon sauce.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Alsace AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale straw with green highlights. Lemon oil, white flowers and green apple lead, with a chalky, faintly smoky mineral note behind. The palate is slender and beautifully drawn, its citrus fruit stretched over cool, bracing acidity and a distinct limestone grip. The finish is dry, saline and very long, echoing lime pith and crushed shell.

За това вино

Clos Windsbuhl е ограден монополен лозов масив над Hunawihr – един от най-прохладните и най-високо разположените терени на Zind-Humbrecht. Варовитите и марлови почви зреят бавно, което позволява на Riesling да запази опъната, почти строга линия дори в топли години.

Гроздето е обрано на ръка и пресовано цяло, виното ферментира с местни дрожди в големи неутрални бъчви и почива върху фините си дрожди без филтрация. Имението обработва clos-а биодинамично от десетилетия.

Прецизно, кредно и създадено за дълго отлежаване в бутилка.