Барбареско Ризерва „Асили“ 2017 – Продутори дел Барбареско

Barbaresco Riserva "Asili" 2017 - Produttori del Barbaresco

€79,49

Produttori del Barbaresco

Barbaresco Riserva "Asili" 2017 - Produttori del Barbaresco

Name: Barbaresco Riserva "Asili" 2017 - Produttori del Barbaresco
Brand: Produttori del Barbaresco
Price: 79.49 EUR
Availability: InStock

Barbaresco DOCG·Nebbiolo(750 мл)

€79,49

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Птиче месо Паста и ризото

Agnolotti del plin, risotto with truffle, roast pheasant, braised beef and aged Castelmagno.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Производител: Produttori del Barbaresco
Деноминация: Barbaresco DOCG
Регион: Piemonte
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Pale garnet with orange rim. A refined, layered nose of dried rose, raspberry, orange peel, white truffle and sweet spice. The palate is elegant and seamless, with silky yet persistent tannins, fresh acidity and a very long, perfumed finish. Still reserved in youth; decant generously or cellar for several years.

За това вино

Produttori del Barbaresco, историческата кооперативна изба на село Barbaresco, прави своите Riserva от единични лозя само в най-добрите реколти. Тази идва единствено от кру Asili (MGA) – едно от най-престижните лозя на наименованието, с глинесто-варовикови почви с пясъчни жилки.

Nebbiolo ферментира в стомана при 30 °C с 28-дневна мацерация върху ципите и малолактична ферментация, след което отлежава минимум 30 месеца в големи дъбови бъчви от 25–50 хл и се бутилира през юни.

Asili е известно с елегантност и финес, а не с груба мощ: комплексно и плавно Barbaresco, сдържано в младостта си, което разкрива интензивния си характер с времето в избата.